こんにちわ!水津地区担当の岩﨑です!
雨が降り続き!
荒れる日本海!
佐渡の冬がもうそこまで来ています!
寒くなり外に出るのがなかなか億劫になる季節、
みんなでお話しながらほっこりできる場を作りたいと思い、
片野尾集落でお菓子作りを企画しました!
米粉でどら焼き作り、ということで、使った米粉は
『朱鷺と暮らす郷 さどっ粉』
朱鷺と暮らす郷づくり認証米のみを使った米粉です。
(PRのお姉さんになってもらいました。)
さっそく調理開始!
生地は米粉と他の材料を混ぜ合わせるだけ!簡単です!
子供達も挑戦!
楽しそうに焼いてました!
職人がいました!!(^^)
子供達とお婆ちゃん達が一緒に作業できたのが良かったです!
焼きながら隣で餡子詰め作業。
ホイップ、チョコソース、抹茶、黄粉、バナナなども用意して、
各々好きなどら焼きを作りました。
抹茶ホイップと小倉の出会い。
間違いない組み合わせです。
芸術家もいました。
早速どこに行けば米粉が買えるか聞いてきたお婆ちゃんも!
意欲的で良かったです!
一通り出来たらお茶をいただきながら実食!
生地がもちっとして美味でした(^^)
(参加してくれた片野尾のみなさんと)
片野尾には同じ米粉を使った郷土料理で『焼き餅』というものがあります!
今度は地域のお婆ちゃん達から是非技を盗みたいと思います!(^^)
終わり
雨が降り続き!
荒れる日本海!
佐渡の冬がもうそこまで来ています!
寒くなり外に出るのがなかなか億劫になる季節、
みんなでお話しながらほっこりできる場を作りたいと思い、
片野尾集落でお菓子作りを企画しました!
米粉でどら焼き作り、ということで、使った米粉は
『朱鷺と暮らす郷 さどっ粉』
朱鷺と暮らす郷づくり認証米のみを使った米粉です。
(PRのお姉さんになってもらいました。)
さっそく調理開始!
生地は米粉と他の材料を混ぜ合わせるだけ!簡単です!
子供達も挑戦!
楽しそうに焼いてました!
職人がいました!!(^^)
子供達とお婆ちゃん達が一緒に作業できたのが良かったです!
焼きながら隣で餡子詰め作業。
ホイップ、チョコソース、抹茶、黄粉、バナナなども用意して、
各々好きなどら焼きを作りました。
抹茶ホイップと小倉の出会い。
間違いない組み合わせです。
芸術家もいました。
早速どこに行けば米粉が買えるか聞いてきたお婆ちゃんも!
意欲的で良かったです!
一通り出来たらお茶をいただきながら実食!
生地がもちっとして美味でした(^^)
(参加してくれた片野尾のみなさんと)
片野尾には同じ米粉を使った郷土料理で『焼き餅』というものがあります!
今度は地域のお婆ちゃん達から是非技を盗みたいと思います!(^^)
終わり
コメント
コメント一覧 (2)
コメントする