2019年10月07日 22:49　服部綾子（岩首地区・佐渡棚田協議会）都市との交流（島外・島内）

岩首竹灯りの集いが開催されました

　もうひと月経ってしまいましたが…8月24日に岩首談義所にて「竹灯りの集い」が開催されました。

今年で13回目を迎えたこの集いは、竹林整備によって伐採された竹を活かして竹灯ろうを作り、集落内に設置して竹灯りの美しさをみんなで楽しむイベントです。

このイベントは、首都圏から来た大学生が、集落の方々の協力をいただきながら進め開催します。今年は22名の学生さんが来ました。

　８月上旬、竹灯りの集いに間に合うよう集落の男性陣によって竹の伐採、運搬など下準備が進められます。お盆には、竹の伐採、運搬の手伝いに学生やOBが来島し、暑い中での下準備の大変さを感じていました。8月22日から学生が岩首集落に集まり、開催に向けて最終の準備が始まりました。竹の伐採を体験したり、竹筒の洗浄、竹筒をどんなデザインで配置するかなど毎日朝から夕方まで準備します。

竹の伐採

岩首談義所へ伐採した竹を運搬

竹筒をひとつひとつ拭き上げます

滞在する学生たちの食事は、学生たちが朝・昼・夜の当番制で作ります。今年は、岩首集落で採れた野菜やイカをふんだんに使ったメニューを考えました。そして、集落の女性にお手伝いいただき一緒に作ってもらうようにしました。学生たちは、アジフライを揚げたり、イカをさばいて刺身や煮つけにしたりと、都会から離れて初めての経験ばかりだったようです。

新鮮な食材と手間暇かけて作られた料理はどれも好評でした。毎食、食べ残しなしで下げられてくるお皿を見ると一安心しました。

イカのさばき方を習いました

みんなで揃ってのごはん。食事リーダーから毎食メニューの発表がありました。

　竹灯りの集い当日は、お天気にも恵まれ、風もなく穏やかでした。岩首談義所周辺だけではなく、海沿いの道路、坂道にも竹灯ろうを並べました。学生みんなで考えた図案を画家の小川温子さんにデザインしてもらい竹筒で描きました。

たそがれが近づくと、竹の中に入れたろうそくに学生や集落の子どもたちが連れ立って火をと灯し、竹灯りの集いを開催しました。談義所では、来場者への振る舞いや岩首余興部による鬼太鼓の披露、竹を打楽器にした佐渡バンブークラブ「サドラム」による演奏もあり、賑やかな催しとなりました。竹のアーチに願いを込めた短冊を吊るしました竹の打楽器が設置されました竹の打楽器は子供たちに大人気！

集落の子供たちも参加しての点灯式

岩首昇竜棚田の風景をデザイン

集落内外からたくさんの方にお越しいただきました。里山の竹を使った作業や岩首の集落の人との交流を通して、学生にとって心に残る佐渡での日々となったと思います。

タグ：: 岩首; 岩首昇竜棚田; 岩首談義所; 竹灯りの集い; 竹林の活用

2019年08月31日 16:36　服部綾子（岩首地区・佐渡棚田協議会）都市との交流（島外・島内）

岩首昇竜棚田でぬか釜を使ったおむすび体験プログラムが開催されました

8月16日、18日　アース･セレブレーション2019佐渡体験プログラムの１つ「ぬか釜で幻の岩首昇竜棚田米を炊こう！」が岩首集落で開催されました。両日ともに11名もの方に参加いただきました。

この体験プログラムは、まず、岩首の竹でコップと箸を作っていただき、その後、岩首昇竜棚田でとれたお米を「ぬか釜」で炊いておむすびを作っていただき、棚田を見ながら召し上がっていただくという内容でした。

コップと箸の製作では、集落の男性陣が先生となってもらいました。参加者が１人ずつ竹の切れ端を受け取り、自由に加工してもらい、世界に１つだけのコップと箸を完成させました。

　凝った細工をほどこした箸も出来上がりました。

炊飯とおむすび作りでは、集落の女性が先生です。ぬか釜は、米を脱穀したときに出てくる「もみがら（すりぬか）」を燃料にしてご飯が炊ける釜です。初めて見られた皆さんは、興味津々で説明を聞いていました。参加者に実際にもみがらに火をつけてもらい、待つこと20分。

ぬか釜にもみがらを沢山入れて、ご飯を炊く準備です。

木ぶたを開けると、ご飯がツヤツヤにたきあがって「わあ～」という歓声があがりました。

炊きあがったご飯は、一人ずつ実際におむすびをにぎってもらいました。おこげはしょう油を加えて味付けしました。最後におむすびを竹の皮で包み完成です。この竹の皮は、岩首の竹林で採れたものです。下処理は集落のおばあちゃんに教えてもらいました。今は簡単に便利な包装資材が手に入りますが、竹の皮の風味や美しさにはかないません。

「おむすびを初めて作るよ」、「地元の竹で包んだ棚田米のおむすびなんてぜいたく！」といった声も聞こえてきました。

海外から来られた方にとってはどれをとっても未体験。試行錯誤をしながら、いろいろな作業を楽しんでもらいました。竹やお釜といった佐渡の里山の恵みを使ったオモテナシに感激されていたようでした。

16日はあいにくの雨だったので岩首談義所（旧岩首小学校）での昼食となりましたが、皆さん自分で作ったおむすびをおいしそうに召し上がっていました。18日は快晴！おむすびのお米のふるさと「岩首昇竜棚田」へ向かいました。展望小屋までの最後の400mは、バスから降りてみんなで歩いて登り、道中で眺望を楽しんでもらいました。

展望小屋に到着する頃には、ちょうどお昼の時間。棚田と海を見ながらの特別な昼食会です。自分で作ったおむすびと岩首産のおかず。そして、眼下に広がる絶景。ここでしか味わえない貴重な体験に、参加された方はいずれも、感動されていました。海外からのお客様は、梅干しは大丈夫かな？と思いましたが、とても気に入っていただけたようでした。自分たちで作った竹のコップで飲む佐渡番茶はほんのり竹の香りがしたそうです。