みなさん、ナマステー！

岩首談義所 付きのムラヤマ ﾃﾞｽ。

唐突ですが、佐渡地域おこし協力隊では放課後学習担当の五百川さんがブータン、みなとオアシス担当の棚村さんがマレーシアに住んでいたのはけっこう有名ですね。

実は私もアジアの国に少し住んでいました。

さぁ、どこでしょう！

ヒントは『ナマステー』という挨拶です。

どこの国を想像しますか…？

インド！と答える方は多いんじゃないかなと思います。

実はインドではなく、インドの北上にあるネパールという国に滞在しておりました。

何をしていたかやネパールってどんな国かなどの詳しい話はまた今度。興味があればコメントに是非、お書きください。

他の協力隊もいろんな場所に行っている人が多いので今度、佐渡の協力隊にあったら話を聞いてみてください。

流石に、4回目の投稿になるのでみなさん、飽きてきてしまうかなと思い、余談をしてしまいました…

はい！それでは本編です。

今回も＼特別企画／佐渡市地域おこし協力隊男メンバー5人で佐渡の新米食べてみた！【棚田編】

どうぞ！

（実施日：2021/10/26）

■前回までのあらすじ...

　ついに6種類の佐渡米と佐渡のおかず食べ比べた一向はさらなるお米の旨さを求め、棚田へ登るのであった。

もっと詳しい話はこちらを↓↓
【第一弾】準備編　江龍田隊員


【第二弾】食べ比べ編　奥野隊員


【第三弾】おかず編　五百川隊員

【公開予定】

①準備編

②食べ比べ編

③おかず編

④棚田編　＜ｺｺ

⑤舞台裏編

■さらなるシチュエーションを求め、棚田へ

　6種類のお米とおかずを食べ合わせを行った我々はさらに至高のお米を食べるにはどうしたらいいのか？

ふと、日本古来から『本当においしいお米は冷えても美味い』という言い伝えがあるではないか…

そんなこんなで、佐渡でも秘境に位置する岩首集落にいるなら有名な岩首昇竜棚田でおにぎりを食べようじゃないか。

急遽、おにぎりを握り棚田へ

■岩首昇竜棚田について

　江戸時代初期、400年前くらいから続くと言われている棚田で今でも美しい棚田と佐渡海峡を一望できる国内でも有名になりつつある棚田の一つです。

昇竜という名前は田んぼが連なり龍が蛇行して登るように見えることから呼ばれているそうです。

おにぎりを携え、棚田をうねうねと登ります。

■展望小屋に到着。

もうすっかり稲刈りが終わってしまっていた棚田でしたが、佐渡海峡から新潟の本土を眺めることができました。
それでは早速、佐渡のお米のおにぎりを食します。

さすが、佐渡のお米。冷えてもうまい！
冷えたからこそか、お米本来の甘みをダイレクトに感じることができました。
それだけでなく、お米ごとに味が違い、さっぱりとしたお米もあったりやっぱり違うなぁ〜と食べ比べ。


それに、棚田の景色を見ながら食べるおにぎりは最高でした。
ゆっくりと棚田を眺めながらおにぎりを食べ続ける。

結局、全てのお米を完食。
1人 2合くらい食べた計算になり、衝撃です。

完食したところで、江龍田隊員がコーヒーを淹れてくれました。

さすが、頼れる兄貴。

おにぎりを食べたあとは、棚田を眺めながらコーヒーを堪能する最高の時間でした。

その後は、棚田の景色を見ながら佐渡ヶ島の話に耽る。。。

棚田編 ~完結~

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■次回予告
次回は、より地域おこし協力隊の裏側に迫ります。
実は、お米会のあらゆる待ち時間で〇〇トークをしておりました。

そんなお米会の裏側と地域おこし協力隊を次回は写真交えてお送りします。

お楽しみに。

タグ ：

##棚田

##食べ比べ

##佐渡

（実施日：2021/10/26）

協力隊メンバーはこちら!　＠岩首昇竜棚田
奥野-五百川-江龍田(上段)
山本-村山(下段)

【公開予定】
①準備編
②食べ比べ編
③おかず編«--ココ！
④棚田展望台編
⑤舞台裏編


■食べ比べしたお米はこちら

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No.1：トキ認証米

No.2：こしいぶき（国仲：向屋ファーム）

No.3：ササニシキ（国仲：高島農場）

No.4：岩首棚田米

No.5：お達者米

No.6：上横山米

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■四天王のご紹介
選ばれたおかずは全て佐渡産です。
佐渡のお米には佐渡のおかずです。(これ間違いなし)

　

1.昔ながらの塩っぱい梅干し(farmEASE)
完全無添加で塩分20％の「塩っぱさ」と3年熟成されたまろやかな味が特徴の梅干し。ご飯のおともには外せない。

2.天然ミネラル　佐渡の塩(佐渡屋塩釜)
夫婦岩のすぐ傍での天然のミネラル分が豊富に含まれる海水からつくられたお塩。おにぎりにするならやはりシンプルに塩です。

3.いかとろながも
佐渡の名物「いか」と「ながも」を合わせた一品。ご飯の上に乗せて丼飯にすると最高です。

4.佐渡ポン酢　
あごだし(トビウオだし)とおけさ柿酢が入っているまろやかなポン酢。生卵と食べたらたまりませんね。　

どれもこれもご飯のおともとしては申し分ないアブナイ奴らです。
まさしく四天王(言い過ぎたか…いやそんなことない）
皆さんはどれがお好きですか??


■いざ、四天王とのバトルへ（実食）

ほら、、、神々しい、、、ごくり(涎)

このビジュアル…食欲が爆発しそうです…

みんないい表情だ

パクリ‥モグモグ、、パクリモグモグ、、パクモグパクモグ…etc

無事、全員の食欲が爆発しました。
箸が止まりません。
美味しすぎました。

先程まで、あれほど香りや味を確かめながら慎重に食していたメンバーとは思えません。(笑)

5人全員、四天王と新米という最強の食べ物の前に屈服しました。


□バトル(実食)を終えて

気づいたら、各新米2合ずつで合計12合炊いたうちの10合近くが私達5人の胃袋におさまっていました。(1人あたり2合近く食べました)

恐るべし新米。
恐るべしおかず。

新米×佐渡産おかず
は最強のタッグ過ぎました。

実際に食べた方々からも
・どのおかずも美味しすぎるから、すべての組み合わせが最高でした。(男性//Oさん)
・やっぱり梅干しだよ。この塩加減半端ない。(男性//Mさん)
・いかとろながもは食べる前から美味しいと思っていましたが、やはり最高でした。(男性//Yさん)
・佐渡のおかずもまだまだ研究しがいがありそう。(男性//Eさん)
・米(マイ)上がりました。(男性//Iさん)
と感想が上がりました。



□ここで終わ…らない(次回予告)

本来ならここで食べ比べは終わるところですが、ここで終わらないのが私達です。


場所を変え、雰囲気を変え、向かった先はあの有名なスポット!?
食べる環境が変わるとお米の味に変化はある!?

次回!!
「我ら協力隊棚田を駆け上る(仮)」
お楽しみに!

[参加隊員]

小木町地区：奥野

放課後等活動支援：五百川

ふるさと納税推進：江龍田

達者集落：山本

岩首集落：村山

五百川

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